fix: reparar CI eliminando dependencias no usadas con conflicto de versiones

El CI fallaba en las últimas 4 ejecuciones (runs 32898320258, 32901569799,
32903166631, 32904599244) en el paso "Install dependencies" con:

  ERROR: Cannot install -r requirements.txt (line 23) and
  langchain-core==0.3.55 because these package versions have
  conflicting dependencies. langchain 0.3.25 depends on
  langchain-core<1.0.0 and >=0.3.58

Causa raíz: requirements.txt fijaba langchain==0.3.25 junto con
langchain-core==0.3.55 (incompatibles entre sí), nunca detectado antes
porque nadie había corrido `pip install -r requirements.txt` limpio
hasta que el CI lo intentó por primera vez.

Verificado exhaustivamente (grep de imports en src/, tests/ y
lecciones/*.md) que ninguno de los siguientes paquetes se usa
realmente en el repo: langchain*, crewai*, google-adk,
google-generativeai, smolagents, mcp, fastmcp, nest_asyncio, uvicorn,
fastapi, httpx, scikit-learn. Se eliminan de requirements.txt.

Adicionalmente, security-reviewer señaló que lxml>=5.0.0 no excluía
versiones viejas de la serie 5.x con CVEs corregidos en libxml2/libxslt
río abajo; se sube a lxml>=5.3.0,<7.0.0.

Verificado con instalación completa en un venv limpio (simulando el
runner de GitHub Actions): exit code 0, sin conflictos de resolución,
185/185 tests pasando en ese mismo entorno.

Author: ljyudico

requirements.txt

@@ -9,7 +9,7 @@ pydantic>=2.0.0,<3.0.0
 chromadb>=0.5.0
 sentence-transformers>=3.0.0
 beautifulsoup4>=4.12.0
-lxml>=5.0.0
+lxml>=5.3.0,<7.0.0
 requests>=2.31.0
 google-genai>=1.0.0
 numpy
@@ -19,19 +19,3 @@ jupyterlab
 ipykernel
 networkx
 python-dotenv>=1.0.0,<2.0.0
-scikit-learn>=1.3.0,<2.0.0
-langchain==0.3.25
-langchain-core==0.3.55
-langchain-community==0.3.24
-langchain-google-genai==2.1.4
-crewai==0.80.0
-crewai-tools==0.14.0
-google-adk==1.0.0
-google-generativeai==0.8.5
-smolagents>=1.24.0
-mcp>=0.1.0
-fastmcp>=0.4.1
-nest_asyncio>=1.6.0
-uvicorn==0.34.0
-fastapi==0.115.12
-httpx==0.28.1