feat: mejoras en CI, género neutro y limpieza de funding

### CI/CD
- Añadido job 'generate-covers' para PRs que compila portadas y comenta
- El comentario incluye enlace al PDF y tabla con estado de portadas
- Permisos de pull-requests: write para comentar en PRs

### Opciones de género
- Añadida opción 'genero = n' (neutro) que muestra 'Autoría'
- Nuevas claves 'tutor-genero' y 'cotutor-genero' para tutores
- EPSetiquetaTutor ahora maneja combinaciones de género

### Funding
- Eliminadas referencias a Ko-fi y PayPal
- Solo GitHub Sponsors como plataforma de financiación

### Scripts
- Nuevo script actualizar_previews.py unificado
- Paralelización de generar_portadas.py y generar_previews.py

### Portadas
- Corregido borde blanco en portadas (TikZ extendido 1pt)
- Corregida altura de barra negra (6.86cm)

Author: jmrplens

.github/FUNDING.yml

@@ -1,12 +1,2 @@
-# These are supported funding model platforms
-
-github: jmrplens # Replace with up to 4 GitHub Sponsors-enabled usernames e.g., [user1, user2]
-patreon: # Replace with a single Patreon username
-open_collective: # Replace with a single Open Collective username
-ko_fi: jmrplens # Replace with a single Ko-fi username
-tidelift: # Replace with a single Tidelift platform-name/package-name e.g., npm/babel
-community_bridge: # Replace with a single Community Bridge project-name e.g., cloud-foundry
-liberapay: # Replace with a single Liberapay username
-issuehunt: # Replace with a single IssueHunt username
-otechie: # Replace with a single Otechie username
-custom: 'https://www.paypal.com/donate?hosted_button_id=BLP3R6VGYJB4Q' # Replace with up to 4 custom sponsorship URLs e.g., ['link1', 'link2']
+# GitHub Sponsors - Única plataforma de financiación
+github: jmrplens

.github/ISSUE_TEMPLATE/config.yml

@@ -6,6 +6,6 @@ contact_links:
   - name: 💬 Stack Exchange (TeX)
     url: https://tex.stackexchange.com/
     about: Comunidad de preguntas y respuestas sobre LaTeX
-  - name: ☕ Apoya el proyecto
-    url: https://ko-fi.com/jmrplens
+  - name: 💖 Apoya el proyecto
+    url: https://github.com/sponsors/jmrplens
     about: Si la plantilla te ha sido útil, considera apoyar al desarrollador