fix(docs): corregir previsualizaciones minted y actualizar tabla Lua (#15)

- Cambiar todos los snippets de código a preview:2 (minted 3.x requiere 2 pasadas)
- Actualizar tabla de lenguajes: luacode → lualangcode (evitar conflicto con paquete luacode)
- Regenerar todas las 222 previsualizaciones con código visible
- Añadir variantes Dark para Lua: lualangcodeDark, lualangcodeDarkNN

Author: jmrplens