doc: fix about + 25-07 Italie

Author: lechaps

content/about/_index.md

@@ -4,7 +4,7 @@ title = "Le Club Oeno"
 description = "Club Oeno est une joyeuse troupe d'amateurs et de passeurs de vin. Dégustations, découvertes, rencontres et escapades dans les vignobles."
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-team = ["LeChaps", "Thomas", "Philippe", "Vince", "Christophe"]
+team = ["LeChaps", "Thomas", "Philippe", "Vince", "Benoit", "Christophe",]
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 ## Une joyeuse troupe de passeurs

content/club/club25-05.md

@@ -7,7 +7,7 @@ image = "/img/club/25-05-01.jpg"
 writer = "LeChaps"
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-Cette séance de préparation est consacrée aux alternatives sans alcool.
+Cette séance est consacrée aux alternatives sans alcool.
 
 En support de la dégustation :  
 

content/club/club25-07.md

@@ -0,0 +1,145 @@
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+categories = ["Dégustations"]
+date = "2026-09-04T17:30:22+00:00"
+tags = ["abricot", "agrumes", "amande", "ananas", "bois", "botrytis", "defaut", "elevage-fut-chene", "floral", "fruits-a-noyaux", "fruits-a-pepins", "fruits-tropicaux", "fumee", "gelee-de-coin", "herbes-sechees", "miel", "noix", "oxyde", "pamplemousse", "peche", "pin", "poire", "pomme", "the-noir", "toaste", "vegetal", "vin-blanc-age", "vin-blanc-fruité"]
+title = "Saison 2025/2026 : Va Fa Napoli"
+image = "/img/club/25-07-01.jpg"
+writer = "Vince"
++++
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+Cette séance est consacrée aux vins blancs italiens.
+Tous les produits sont ouverts juste avant la dégustation.
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+## 1 - Prosecco Superiore - Valdobbiadena - Althea (15€/btl)
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+_Cépage : glera_  
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+O : Jaune trouble, bulle savonneuse et mousseuse.  
+N : Citronné, levure, brioché.  
+B : Attaque franche. Bouche harmonieuse. Deuxième bouche avec des notes de liqueur. Légère amertume en finale.
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+## 2 - Calabria blanco - Barone e Bolaro - Semele  2024 (13€/btl)
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+_Cépage : greco bianco, malvasia_  
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+O : Jaune très clair.  
+N : Discret, floral, fruité.  
+B : Bouche amère sur une finale tombante. Manque de tension et de vivacité.
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+## 3 - Ausonia - Apollo - 2023 (14€/btl)
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+_Cépage : Trebbiano d'Abbruzzo_  
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+O : Jaune Or.  
+N : Discret. Deuxième nez floral, amande, pomme Canada, pot-pourri.  
+B : Attaque puissante. Bouche entêtante, deuxième bouche alcoolisée avec des notes parfumées. La finale est portée par l'alcool.
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+## 4 - Lugana - Marangona - Trecampane 2022 (15€/btl)
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+_Cépage : turbiana_  
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+O : À peine jaune, "de l'eau", quelques reflets verts.  
+N : Empyreumatique, pêche, pomme, agrume.  
+B : Bouche harmonieuse, fraîche. Très buvable. Finale sur les agrumes. Vin très agréable.
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+## 5 - Salento - Scholarmenti - Vespre (13€/btl) <i class="fa fa-minus-circle"></i>
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+_Cépage : Fiano_  
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+O : Jaune pêche.  
+N : Yaourt à la Pêche.  
+B : Pêche. Bref, envie d'en poser une...
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+## 6 - Etna - Tornatore - Etnia bianco (18€/btl) <i class="fa fa-plus-circle"></i>
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+_Cépage : caricante_  
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+O : Jaune brillant.  
+N : Expressif, agrume, caustique, vieux fût.  
+B : Très buvable, harmonieux, acidité maîtrisée. Finale pleine et magnifique.
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+## 7 - Epomeo - Cratera 2022 (30€/btl) <i class="fa fa-minus-circle"></i>
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+_Cépage : biancolella, forastera, fiano greco_  
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+O : Jaune très clair.  
+N : Fruits du verger. Bifidus actif.  
+B : Attaque molle, bouche sans émotion.
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+## 8 - Vineto - Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco (50€/btl)
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+_Cépage : Garganega, trebiano, sauvignon, chardonnay_  
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+O : Jaune or brillant.  
+N : Discret, pointe de pêche, deuxième nez : jus de pêche.  
+B : Opulente, structurée. Finale longue sur les fruits de la passion.
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+## 9 - Toscane - Sagona - Vinote 2025 (18€/btl)
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+_Cépage : malvasia, lunga, trebiano_  
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+O : Jaune trouble.  
+N : Expressif, cul, périné de cheval, cidre.  
+B : Cidre d'une magnifique finesse. Parfait, si on attend un cidre.
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+## 10 - Sicile - Occhipinti - Vino di contrada 2024 (50€/btl)
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+_Cépage : zibibbo, albanello_  
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+O : Jaune reflet vert, légèrement trouble.  
+N : Discret. Deuxième nez salin, acidité de l'ananas, macération.
+B : Très belle tension et en même temps une bouche très veloutée. Finale interminable.
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+## 11 - Dolomite - Fontanasanta - Foradoli (23€/btl) <i class="fa fa-plus-circle"></i>
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+_Cépage : Manzoni bianco_  
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+O : Jaune or brillant.  
+N : Coing, poire, miel, poussiéreux, encore marqué par l'élevage.
+B : Structure d'un jeune vin avec le goût d'un vin vieux. Tension et matière d'un vin orange. Juste magnifique.
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+## 12 - Calabria - Barone e Bolaro - Passito 2023 (17€/btl) <i class="fa fa-plus-circle"></i>
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+_Cépage : greco bianco_  
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+O : Jaune ambré.  
+N : Éthéré, fruits secs, amande. Orange amère, bois précieux, miel, orange confite, pamplemousse, coing, abricot sec et rôti, figue.
+B : Magnifique d'équilibre entre tension et sucre.
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+## 13 - Superiori Cartizze  - Valdobbiadena - Athea (23€/btl)
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+_Cépage : glera_  
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+O : Jaune très clair, bulle un peu savonneuse.  
+N : Poire, finement oxydé.  
+B : Sucré, tendu mais peu d'émotion.
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+![photo][1]
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+[1]: /img/club/25-07-01.jpg