chore: rimuove artefatti di validazione dal repo e ignora tutto data/ tranne .gitkeep

Author: superpios

.gitignore

@@ -1,7 +1,5 @@
-data/input/*
-data/leads/*
-!data/input/.gitkeep
-!data/leads/.gitkeep
+data/**
+!data/**/.gitkeep
 __pycache__/
 *.pyc
 .pytest_cache/